RECETAS DE ENSALADA FACIL.

 

RECETA en BLANCO o NEGRO

Espero que hayan pasado una Navidad Especial con los integrantes que conviven en el mismo recinto del hogar; con la esperanza y fe , acostumbrándonos  al nuevo orden de vida que posiblemente nos tocará vivir por un poco de tiempo mas.

En esta ocasión les comparto esta  receta de verduras frescas y crudas, ideal para los almuerzos , recetas que debemos recuperar la costumbre de preparar el comerlas con ganas y mucha alegría sabiendo que es beneficioso para nuestro cuerpo en su conjunto .

ENSALADA FRESCA 

Ensalada ( para 02 personas )

03 unid   RABANITOS 

1/4 unid. PEPINO 

06  unid  VIANITAS

05  gr      QUESO PARMESANO 

01 unid   LIMON VERDE 

1/2 onz.  ACEITE DE OLIVA ( extra virgen ) 

01 pizca  PIMIENTA NEGRA O BLANCA 

02 pizcas SAL ( no es necesario)

  

Preparación :

Cortar en fina laminas los rabanitos y el pepino ( laminas bien delgadas para poder masticar,  si no puede, cortarlas en cuadrados pequeños no se haga de problemas ).

Cortar las vainitas de forna sesgada y lo mas delgadas posible (no sancochar). 

En un recipiente preparar el aliño con el zumo de limón, acierte de oliva , pimienta y queso parmesano,  los que no tienen problemas en consumir sal agregar según receta  prever que hay queso parmesano y  que es salado .

Decorar el plato con los ingredientes y luego bañar con el aliño.

Sugerencia : 

Esta ensalada comerla 2 veces por semana como mínimo. (después las veces que desee siempre al medio día no es recomendable en las noches ).

Comer unas cuantas cucharadas antes de comer cualquier tipo de carne .

Consumir con todo tipo de carnes y guisos. 

No se olviden de lavar bien los ingredientes antes de preparar.

 

Propiedades de los ingredientes :

Rabanito : Propiedades diuréticas , favorece la salud del hígado y la vesícula , aporta vitamina C , minerales,  yodo , azufre y magnesio.  

Pepino : Contiene vitaminas del grupo B , ayuda al sistema nervioso y alivio de la ansiedad y el estrés.

Vainita : Contiene vitaminas B6 , C , minerales , Calcio , Hierro y Zinc , es una fuente rica de antioxidantes .

Aceite de oliva extra virgen : Anti-bacteriana, previene inflamaciones y propulsor de colesterol bueno, de preferencia siempre consumirla fría.

Limón verde : Es diurético , anti-bacteriano ayuda a equilibrar el PH , y tiene capacidad antioxidante.

Nota: 

Suscribirse a este Blog en la opción para recibir mas recetas 

próximamente haremos un taller de 10 ensaladas fáciles y nutritivas si esta suscrito tendrá 40 % de descuento.

¡¡ FELIZ AÑO 2021 !! 

Marco Antonio Sánchez Schmidt